Atelier macarons

Venez faire des macarons chez moi !

Idée cadeau : offrir un atelier

Participez à un atelier macarons organisé dans ma cuisine familiale, à 15 minutes de Sens, au Nord-Est de l'Yonne, à l'Ouest de l'Aube et au Sud de la Seine-et-Marne.

En petit groupe de 4 ou 5 personnes maximum, nous passerons ensemble toutes les étapes pour réaliser vos macarons : mixage, tamisage, montage des blancs, macaronnage, pochage, croûtage, cuisson et assemblage final... Nous aurons même le temps de préparer nos ganaches. Quel programme ! Vous verrez, c'est facile, il suffit d'expérimenter !

Ensuite, vous repartez avec les petits macarons que vous aurez préparés. Vous n'aurez plus qu'à vous entraîner chez vous et mettre votre petite touche perso pour régaler vos proches aux prochaines fêtes...

 

Nouveau : ateliers ouverts aux ENFANTS ! (voir photos)

 


Quand ?


Choisissez votre date ! On constitue des équipes de quatre participants et selon la disponibilité de tous, je vous confirmerai votre inscription.

Il nous faudra 3h30 environ pour réaliser ensemble de belles fournées d'une trentaine de macarons...

Appliquez-vous, vous repartirez avec vos créations pour en faire profiter vos proches !

 

Prochaines dates :

sur demande :-)

Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche... vous choisissez (sous réserve de confirmation bien-sûr) !

Comment ?


Les ateliers se déroulent par groupe de 4 à 5 personnes maximum. Concertez-vous pour réserver ensemble si vous souhaiter participer à plusieurs.

Choisissez votre parfum préféré. Chaque participant réalise environ 30 macarons du parfum qu'il a choisi. Ensuite nous effectuons un partage, et chacun emporte une trentaine de macarons de parfums variés.

Tous les ustensiles et ingrédients nécessaires sont fournis. Apportez votre plus beau tablier si vous le souhaitez !

Réservation au moins deux semaines à l'avance.

 

Ambiance plutôt concentrée pour le pochage...
Ambiance plutôt concentrée pour le pochage...

Ou chez vous ?


Vous habitez la région sénonaise et vous voudriez organiser un atelier macarons chez vous ? C'est possible. Le seul impératif : que votre cuisine soit équipée d'un four classique à chaleur tournante.


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Attention, votre inscription ne sera effective qu'après confirmation de notre part.